鱒の寿しまつ川 / 公式オンラインショップ

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熟成の溶けるような旨味

厚みのある鱒
それを受け止められる力のある米
そして、熟成の溶けるような旨味
試行錯誤を繰り返しようやくたどり着いたまつ川の鱒の寿し

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